Apresentado por: Rita Ribeiro, Marta Wahnon e Rita Mendes.
Prefácio da médica Filomena Trindade.
O plano alimentar que protege a nossa saúde com mais energia a partir das mais saborosas receitas alcalinas.
Conquistar mais saúde e energia, perder peso e rejuvenescer com uma alimentação alcalina, funcional e preventiva. Os autores (Duarte Alves e Alexandre Fernandes) partilham neste livro tudo o que há a saber sobre a dieta que equilibra o pH do nosso organismo, tornando-o mais alcalino e saudável: os benefícios e os fundamentos da dieta, como medir o pH, como alcalinizar os alimentos, a importância da água alcalina, os superalimentos alcalinos, o plano alimentar de 10 dias e dezenas de receitas deliciosas e supersaudáveis.
Já em 1931, o Dr. Otto Warburg, Prémio Nobel da Medicina, afirmava: “Nenhuma doença, nem mesmo o cancro, pode existir num ambiente alcalino”. O tempo e numerosos estudos científicos vieram dar-lhe razão. Para ser saudável, o corpo precisa do equilíbrio entre a acidez e a alcalinidade (um pH a rondar os 7). E para isso é preciso conhecer os alimentos certos, saber como cozinhá-los e como distribuir as refeições ao longo do dia. Pense num limão, por exemplo. É ácido, certo? Mas na verdade, ao ser absorvido pelo organismo, torna-se num poderoso agente alcalinizante. Já a carne, por exemplo, é alcalina, mas no processo de digestão acidifica muito o corpo. O que comer então? A Cura Pela Alimentação Alcalina, que reúne os conhecimentos do Alexandre Fernandes e do Nutrichef Duarte Alves, explica os fundamentos da dieta (à base de frutas, vegetais e legumes), mostra como alcalinizar os alimentos e revela a lista dos mais adequados, apresenta um plano alimentar de 10 dias e dezenas de receitas de acompanhamentos, temperos, sopas, saladas, pratos principais, sobremesas e snacks. São só boas notícias. Desde logo, porque a dieta prevê sete refeições por dia, para que esteja sempre saciado. As receitas são simples, deliciosas, coloridas e tornam muito fácil (e compensador) adotar um novo estilo de vida. E apesar de aqui nunca se contarem calorias, é garantido que se emagrece e se ganha saúde. Vamos lá equilibrar esse pH?